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雪衣荷花卷的做法怎么做雪衣荷花卷如何做雪

2019-03-13 15:16:11 | 来源: 食材

雪衣荷花卷的做法_怎么做雪衣荷花卷_如何做雪衣荷花卷

雪衣荷花卷的做法简单是清真菜里的常见菜,不一定要看雪衣荷花卷视频才能学会,但怎么做雪衣荷花卷最好吃,跟着美食菜谱的做法图解来做这道雪衣荷花卷吧

菜系及功效:清真菜 健脾开胃食谱 增肥食谱

口味:甜味 工艺:包卷炸

雪衣荷花卷的制作材料:

主料:红豆沙150克

辅料:淀粉(玉米)50克,小麦面粉100克,金糕50克,鸡蛋清120克,莲花50克

调料:花生油125克,白砂糖75克

教您雪衣荷花卷怎么做,如何做雪衣荷花卷才好吃

1. 将面粉加入清水调成糊;

2. 金糕切成条;

3. 鲜莲花瓣掰开洗净,控干水;

4. 每瓣莲花上面撒一层面粉,分别卷上豆沙馅,用面糊粘严;

5. 鸡蛋清放入大碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状;

6. 蛋液加入面粉、淀粉搅匀成糊;

7. 炒勺上火,倒入花生油,烧至五成热;

8. 将莲花卷逐个蘸匀蛋清糊,顺序放入油内,轻轻翻动,炸至浅黄色;

9. 捞入盘内撒上白糖,上面点缀金糕条即成。

雪衣荷花卷的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

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