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当归鸡蛋红糖水的做法

2019-04-06 06:31:47 | 来源: 食材

怎样做当归鸡蛋红糖水好吃?学做当归鸡蛋红糖水需要哪些食材?家常美食网为您提供当归鸡蛋红糖水的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味当归鸡蛋红糖水!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

当归鸡蛋红糖水的简介:  今天重阳节,也是秋季的最后一个节气---霜降。俗话说,“一年补透透,不如补霜降”,趁着深秋,咱们自个调理一下身体,只有学会好好爱自己,才有能力去爱我们的家人。

当归,很多女孩子都非常熟悉,它性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘等症。具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功效。

当归鸡蛋红糖水的食材:主料:  当归15g  鸡蛋100g 辅料:   红糖30g   当归鸡蛋红糖水的做法图解步骤:

1.把所有材料准备好。

2.当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净。

3.切成薄片。

4.把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。

5.鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。

6.取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。

7.把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。

8.加入红糖,煮至糖溶即可。

9.晾至温热,即可开吃。

10.一星期喝1—2次,对面色发黄,月经不调,月经希少有一定的辅助作用。

11.鱼买的当归是全归,也就是含有三部分的当归,当归头、当归身和当归尾。当归头有破血的作用,当归身有养血补血的作用,当归尾有行血的作用。用全归来煮水,既可补血又可活血。

家常美食网小贴士:  1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。

2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。

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