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咖喱珍珠丸的做法

2019-04-09 06:15:57 | 来源: 食材

咖喱珍珠丸的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看咖喱珍珠丸视频才能学会,但怎样做咖喱珍珠丸最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道咖喱珍珠丸吧。

材料:猪五花肉300克,东北优良大米100克,马蹄50克,咖喱膏、黄姜粉、盐、味精、白糖各适量

咖喱珍珠丸做法:1、大米洗净,浸泡6小时备用。

2、猪五花肉治净,去皮,切小粒。马蹄切小粒。

3、五花肉加马蹄、盐、味精打成馅,裹一层咖喱膏、黄姜粉制好的大米,上笼蒸40分钟至熟即成。

创新说明

借鉴传统菜品狮子头的做法,加入东北优良大米,将咖喱味型融入狮子头的清甜酥软,构思奇妙。

小窍门: 特点

色泽淡黄,口味独特,酥软不腻。

王利 (山西)

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