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开胃晚饭咖喱鸡肉盖浇饭的做法

2019-05-14 16:44:29 | 来源: 小吃

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原料:咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭。

土豆洗净去皮切成块。

胡萝卜洗净去皮切成块。

洋葱洗净切片

玉米和青豆过水焯烫后捞起备用

锅中加适当的油,倒入鸡丁翻炒变色;然后放入土豆,胡萝卜和洋葱1起翻炒

加入适当的开水,再放入3人份量的咖喱块,开小火煮10分钟左右后;继续放入焯过水的玉米粒和青豆,调入适当的盐,煮至汤汁粘稠便可

将米饭倒扣在盘子上,上面淋上少量汤汁;再将咖喱鸡肉盛入盘中

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜等,1般和肉类、米饭搭配烹调。由于咖喱中特殊的香料不但能增进胃液分泌,使人胃口大增,而且同时能去除牛羊肉类的膻味

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