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特点点心香草蛋糕的做法

2019-05-16 23:26:02 | 来源: 凉菜

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准备材料,鸡蛋提早从冰箱拿出回温,面粉过筛。

准备1个略微大点的盆,鸡蛋打入盆里。

再将细沙糖气动法兰球阀故障原因及解决方法
1次性倒入。

准备好热水。

把打蛋盆坐在热水里加热

用打蛋器将鸡蛋打发。

随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得愈来愈浓稠,到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就能够了。

分3到4次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀谨慎地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。

不要打圈搅拌,以避免鸡蛋消泡。

加入香草精和植物油。

继续翻拌均匀。

在烤盘里铺上油纸,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。

把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤15⑵0分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

面粉分次加入保证翻拌均匀。

不要划圈翻拌以避免影响消泡。

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