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日式炒乌冬面的做法

2019-04-05 01:09:33 | 来源: 西餐

本食谱来自【May小厨】老师分享的日式炒乌冬面的做法,所属分类:主食、面条、炒面、午饭,需要烹饪时间:10分左右,烹饪难度:切墩(低级)。

一次在外面吃了就念念不忘的面,是在一家日本超市,人家在铁板上炒我就偷偷地学了,回来自己琢磨着做出来味道竟然很神似,这次炒的素的,加点五花肉或肥牛味道更好(放在第一步)。

做日式炒乌冬面所需食材: 主料:乌冬面一袋(单人),包菜一小碗,青红椒四分之一个,洋葱四分之一个,酱油1勺,蚝油1勺,糖1茶匙,鸡精1茶匙

日式炒乌冬面的做法步骤:1. 主料和配菜,超市直接买的袋装乌冬面,一人份的,200g,加上配菜足够了。

2. 卷心白,洋葱,青红椒切块或丝备用。

3. 将乌冬面下开水锅焯一两分钟捞起。

4. 锅里下油,放入准备好的配菜翻炒断生(如果有肥牛或五花肉,先下肉煸炒出油)。

5. 改小火,把乌冬面放进去,开始调味,加入1汤勺耗油,一汤勺酱油,一茶匙白糖,1茶匙鸡精(怕来不及的话可以预先调成汤汁)。

6. 将所有调料与面条 配菜充分拌匀,炒制片刻就可以出锅了

7. 还可以煎个太阳蛋来搭配,营养更丰富。

家常美食网温馨提示:1.这道菜耗油是关键,一定不能少哈。2.蚝油和生抽 酱油的含盐量很高,一般不用加盐了,口味重的酌情加。

学习【May小厨】老师分享的食谱——《怎么做日式炒乌冬面好吃》以后,你学会了日式炒乌冬面最正宗的做法吗?

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