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征集怎样选购板栗厨房宝典好豆网多

2019-02-03 11:24:10 | 来源: 菜谱

【征集】怎样选购板栗?

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金秋板栗香,烧炖肉类更美味。板栗需要不断地被现挑选的好不好,掌握窍门轻松解决烦恼。

1、选购板栗,凡皮红、褐、紫、赭等各色鲜明,带有光泽的,品质一般叫好;

2、若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影的,则表明果实已被虫蛀或浮华便已成云烟受热变质。

3、 用手捏果实感到果肉墩实的,一般果肉都较丰满;

4、若感到空软,表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

5、如条件许可,将栗子浸在水中,凡下沉者比较新鲜;

6、若上浮或半浮的,就已干瘪或被虫蛀。

当心别烫了嘴

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