首页 >汤羹

快手泡蒜薹的做法

2019-04-16 01:48:25 | 来源: 汤羹

怎么做快手泡蒜薹好吃?学做快手泡蒜薹需要哪些食材?家常美食网为您提供快手泡蒜薹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味快手泡蒜薹!

快手泡蒜薹的介绍:  在陕西出差,那里遍及街头的各种面食让人琳琅满目。为了尝一尝传说中的“水围城”,找了宝鸡的令氏家外家,餐前的小菜里就这道泡蒜薹,配了被称为‘一口香’的岐山臊子面,那就是美滴很~~受到pan小月做的泡西兰花梗的启发,回来试着依样画葫芦吗,还不错。唯一的遗憾是这时候节的蒜薹不算太嫩了,要是春天刚上市的蒜薹想必会更好。

快手泡蒜薹的食材和调料:  蒜薹 醋 生抽 盐 白糖

快手泡蒜薹的的家常做法,快手泡蒜薹怎么做好吃  1、蒜薹洗干净切成小段用盐和白糖腌上,静置半小时。盐和糖的比例1:1就好,用平常炒菜的量就行。

2、腌好的蒜薹里如果有水份析出就倒掉不要,不过夏天的蒜薹估计不会出水。装进洗干净的玻璃瓶里,加上醋(米醋、香醋、陈醋都可以,当然如果能有榆林醋最好了)和生抽(不要老抽)没过蒜薹,放冰箱冷藏。

三、放上超过72小时蒜薹就会退去绿色,变成黄色了,就可以吃了,如果觉得还有辣味的话就再放两天。拿来配面条或者粥都很好。不过尽可能不要在要和人见面之前吃哈。

四、每次吃的时候用无油的筷子来取,1小碟子就好。

家常美食小贴士:  这个由于做起来很简单,所以一次不需要做太多,炒蒜薹的时候抽出来10根左右做一次就好。

陕西最好的尖锐湿疣专科医院
中医怎么治疗输卵管阻塞?
牛皮癣用什么方法治疗最好

猜你喜欢