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可可栗子慕斯卷的做法

2019-04-16 23:35:56 | 来源: 汤羹

怎么做可可栗子慕斯卷好吃?学做可可栗子慕斯卷需要哪些食材?家常美食网YUANYAN31老师为您提供可可栗子慕斯卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可栗子慕斯卷。

做可可栗子慕斯卷所需食材: 主料:煮熟的栗子200克,鸡蛋3个,糖40克,低粉40克,可可粉10g,玉米油40g,牛奶50g

辅料:淡奶油200g,可可粉5g,糖25g

可可栗子慕斯卷的做法步骤:1. 栗子煮至酥烂,晾凉,用料理机打成泥,如果不好打加点融化的黄油。

2. 做可可卷(基础蛋糕,不详述)蛋清蛋黄分开,蛋黄加牛奶加油加低粉拌匀,蛋清加几滴柠檬汁打至大弯勾,翻拌均匀,入烤箱160度30分钟。

3. 淡奶油加25克糖加5克可可粉打7分发,与栗子泥拌匀,取一部分栗子泥入裱花袋做蛋糕上面装潢,裱花袋剪小口到你需要的大小,另外一部分卷入蛋糕卷。大功告成!

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