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辣焖羊肉粉丝的做法

2019-04-04 02:47:53 | 来源: 主食

辣焖羊肉粉丝做法简单是羊肉做法大全的常见菜,不一定要看辣焖羊肉粉丝视频才能学会,但怎样做辣焖羊肉粉丝最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道辣焖羊肉粉丝吧。

辣焖羊肉粉丝的食材和调料:

羊肉 粉丝 白萝卜 胡萝卜 大蒜 姜 大葱 干辣椒 花椒 八角 香叶 料酒 老干妈豆豉酱 老抽 生抽 米醋 白糖 盐 鸡精

教您辣焖羊肉粉丝的家常做法,如何做辣焖羊肉粉丝才好吃

一、 锅中热油,放入大蒜、大葱、姜片和干辣椒

二、 炒出香味后,倒入羊肉

3、 淋入料酒,豆豉酱,老抽,生抽,米醋,白糖和盐炒拌均匀,让每一块肉都能均匀的上色

四、 锅中倒入开水,水的高度是肉面高度的3倍

五、 大火加热至汤再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,放入花椒、八角、香叶

6、 连肉带汤转移到砂煲中,炖煮至肉烂;我用的是紫砂煲,这个进程大概需要2-3个小时

7、 等羊肉炖烂后,再转移到汤锅中,加入萝卜块继续煮;由于加入新的东西,如果用紫砂煲的话,又要重新等待它沸腾

8、 等萝卜块煮熟了,最后加入粉丝,1-2分钟便可

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