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羊肉胡萝卜焖米饭的做法

2019-04-02 01:52:44 | 来源: 饮品

怎样做羊肉胡萝卜焖米饭好吃?学做羊肉胡萝卜焖米饭需要哪些食材?家常美食网狼之舞老师为您提供羊肉胡萝卜焖米饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的羊肉胡萝卜焖米饭。

秋季是进补的季节,如果说农事是一年之计在于春,那么进补是一年之计在于秋羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食品的消化。羊肉有补肾壮阳的作用,合适体虚畏寒的人食用。[关于食材的说明]:用羊肉、孜然、胡萝卜和大米做成一道菜肴饭菜皆有,合适妇孺儿童且有新疆异域风情,很讨喜,让人不得不爱。

羊肉胡萝卜焖米饭的主料:  新鲜羊肉(适当)  大米(适量)    羊肉胡萝卜焖米饭的调料:  葱姜(适当)  胡萝卜(适当)    做羊肉胡萝卜焖米饭所需厨具:  无

羊肉胡萝卜焖米饭的做法图解步骤

1.羊肉洗净切小块。

2.葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3.锅内加水放入葱姜。

4.水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5.等羊肉变白色捞出备用。

6.锅内加少量油放入八角、胡椒粉翻炒。

7.锅内加水,根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。

8.把锅内肉汤倒入电饭锅。

9.把淘洗好的米倒入电锅,依照正常焖米饭的进程进行即可。

家常美食网小诀窍:  [关于食材的说明]:

羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可起消积滞、化痰热的作用。

孜然可去掉羊肉中的膻气。

生姜姜皮辛凉,有散火、除热、祛风的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。

用以上食材和大米做成一道菜肴饭菜皆有,合适妇孺儿童且有新疆异域风情,很讨喜,让人不得不爱。

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