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青鱼豆腐的做法

2019-05-16 20:15:14 | 来源: 饮品

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青鱼豆腐的原料:青鱼块和豆腐;

青鱼豆腐的配料:雪菜;

青鱼豆腐的调料:盐、姜丝、花生油、料酒、酱油、白糖和葱花。

青鱼豆腐的做法:

1、青鱼块,豆腐,雪菜。青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块,雪菜倒出也洗冲洗下。

2、锅中多倒入1些油,油热放入鱼块,最好鱼身上要没有水,不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎1下,中途把鱼翻下身,然后加入料酒,酱油,少量白糖翻匀。

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后倒入豆腐和雪菜,加1小勺加谁盐焖烧7,8分钟这样。

4、汤汁收的差不多的时候,撒点葱花便可出锅。

家常菜做法大全温馨提示:

若买不到青鱼,可用草鱼、鲤鱼代替。

健康提示:

1. 青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;

2. 鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物资,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。

食品相克:

青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。

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