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配菜小窍门漂亮又下饭的红辣椒厨房宝典好豆元

2019-02-09 19:12:17 | 来源: 烘焙

【配菜小窍门】漂亮又下饭的红辣椒_厨房宝典_好豆

本活动已参加厨房宝典九月活动【配菜小窍门】

      作为湖南人,美美表示很惭愧呀。

       以前也是无辣不欢呢,但是在广东住了几年回家后,我们家整个就变得南不南,北不北啦!吃不惯广东那样的白煮菜,也吃不惯湖南这样的辣的嘴唇都会变红的辣椒菜,我们家的菜菜呀!不是很辣,但是又要能吃出一点辣味。没有辣味不下饭呀!所以啊,辣椒是每餐都缺不了的,但是又不能挑选太辣的。

       辣椒,在美美家就是彻彻底底的配菜啦!

       在菜谱里仔细找找,还真是那个角落都有辣椒的身影呢,不过,以红辣椒居多。

       在炒这道菜的时候,其实没准备放红辣椒的,要出锅的时候看到颜色不漂亮,临时顺手就放了些辣椒末进去,拍起照片来确实漂亮很多哦!

  

          韭菜蛋白炒血粑:

 

       香辣小河鱼是美美老家的特产,酥香的小河鱼有了辣椒的陪伴,香香辣辣的,夹一条小鱼吃一口饭,不一会儿就被辣的满头大汗了呢!童年的美味呀,什么时候都忘不了呢。

  

             说不完的祝福和感恩、、、 油酥火培鱼:

 

        干煸的做法在湖南菜里面经常可以见到,尤其是肉类,干煸的做法,肉质外焦里嫩,吃起来很有嚼劲呢,把红辣椒加进去,既可以提亮整个菜的颜色,

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也可以增添丝丝的辣味,让检阅一下自己创造的人物吧菜菜更可口啦!

  

             干煸香辣鹅:

 

       软软糯糯的洪江血粑鸭是怀化很有名的一道地方菜哦,加了红辣椒,吃起来才过瘾呢!

  

          

               洪江血粑鸭:

 

       芷江鸭也是怀化有名的一道地方菜,鸭肉酥软,色泽黄亮,吃起来肉汁酥香,油而不腻,其中辣椒解油腻的作用不可缺少哦。每个到怀化来游玩的人都要慕名品尝呢。

  

                   芷江鸭:

 

       香香辣辣的炒鹅内脏,每个喜欢喝酒的人都会爱上他,用青红椒来去腥味,去腥的同时还能给菜菜也没有终点增添丝丝的辣味,最好不过了。        

          

                 菜谱地址:     

         酥香扑鼻的油炸河鱼,只要简简单的撒几个辣椒进去,绝对的饭扫光呢!

   

           香辣河鱼干:

 

        每当菜菜不好吃的时候,只要配上几颗辣椒,这个菜菜就马上可口了,辣椒,现在就是我的独门武器呢!               

         

            红辣椒炒扁豆:

 

        这些菜菜,都带着微微的辣味,那抹辣,若有若无,悄悄地存在着。让菜菜非常的下饭,红艳艳的辣椒让菜菜也变得更加的漂亮啦,如果有豆亲和美美的口味差不多,喜欢美美家的菜菜,欢迎到美美的豆窝做客哦!

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