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无水鲤鱼的做法

2019-04-04 07:48:56 | 来源: 烘焙

怎么做无水鲤鱼好吃?学做无水鲤鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供无水鲤鱼的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味无水鲤鱼!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

无水鲤鱼的简介:  从小生活在海边,特别喜欢吃鱼,小时候吃的大多是海鱼,妈妈做炖的鲅鱼是最最好吃了,来在济南后很少吃到,反而常常吃淡水鱼,这次的鱼是低温免水锅做的,所以保持的鱼本身的水份,很鲜美

无水鲤鱼的食材:主料:  鲤鱼1500g 辅料:   油适当  盐适量  生抽适量  葱姜适当  白菜叶适当  花椒适当   无水鲤鱼的做法图解步骤:

1.鱼洗净去掉内脏

2.在鱼身上划上几刀,反正都划

3.用盐抹遍鱼全身,切好葱姜丝

4.把葱姜丝夹入划好的鱼身上,肚子里也塞一些

5.锅内铺3-5片白菜叶,白菜洗一下带上一部分水

6.放入鱼,再加铺上葱姜,花椒,加入适量生抽

7.用最小火盖盖煮至熟,浇入适量热油即可

家常美食网小贴士:  1.鱼一定要盐抹全身

2.白菜要带水放入,让锅底有点水分

3.我的锅是低温免水的,用小火烹饪。

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