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双色木瓜盅的做法

2019-04-06 14:15:31 | 来源: 烘焙

双色木瓜盅的做法简单是白果做法大全的常见菜,不一定要看双色木瓜盅视频才能学会,但怎么做双色木瓜盅最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道双色木瓜盅吧。

双色木瓜盅 简介:冬季气候干燥,特别合适喝糖水。这“糖水”可不是指加了白砂糖的开水,而是各式滋补的甜汤。看似简单的糖水,其中也隐含了很多的学问:食材的搭配、火候与时间的掌握。精心煲煮的糖水,不但滋补养颜,且可生津补气,是很好的养生之品。

材料:熟木瓜半个,去壳白果50g,牛奶100ml,绵白糖2茶匙(10g)

做法:

木瓜去籽,从中间挖出部分果肉,成为木瓜盅,挖出的果肉留用。

白果用热水浸泡2分钟,剥去外皮,放入煮锅中,煮约10分钟,以去除果腥味。

将煮好的白果、绵白糖放入小煮锅中,注入牛奶,小火敞盖煮至微沸。

将煮好的牛奶白果倒入木瓜盅,放入挖出的木瓜肉。

将木瓜盅移入炖锅,隔水炖20分钟即可。

小诀窍:

白果含有蛋白质等营养物质,但白果含有轻微的毒性,每人每天最多食用不要超过6粒,否则会引起中毒反应。

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