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自制无添加鸡精的做法

2019-04-16 17:04:04 | 来源: 烘焙

帮女儿做无添加的味道

自制无添加鸡精的主料:  鸡胸肉(1块)  香菇(8棵)  自制无添加鸡精的调料:  葱(1段)  姜(1块)  绵白糖(50汤勺)  盐(1勺)  做自制无添加鸡精所需厨具:  食物调理机、电烤箱、炒锅  自制无添加鸡精的做法图解步骤  1.新鲜鸡胸肉一块

2.切成鸡丝

3.新鲜香菇切丁

4.锅里烧开水,放入姜片葱段

5.加入鸡丝,过水5分钟捞出

6.沥干

7.放入盆中用擀面杖捣碎

8.继续捣

9.加入一勺盐拌匀

10.将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟

11.香菇丁同样高火3分钟

12.取小半碗绵白糖(不要白砂糖)

13.将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎

14.磨好的鸡粉

15.放置在案板上晾凉后保存再储存罐中

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