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营养荤菜红焖羊肉山药的做法

2019-05-16 19:41:29 | 来源: 烘焙

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红焖羊肉山药的材料羊肉相克宁波百余个雨帘公交候车亭开始改造
食品550g山药相克食品280g胡萝卜相克食品250g香菜相克食品15g葱35g姜相克食品5g蒜5g5香粉1/8勺盐适当白糖相克食品1大勺生抽1大勺老抽适当料酒2小勺香叶2片水适当 红焖羊肉山药的做法图片步骤,怎样做红焖羊肉山药好吃?

将羊肉洗净,切成小片。

煮锅中放入适当水,将羊肉放入,放入料酒1小勺后开火煮。

胡萝卜去皮,切成小块。

山药去皮,切成小块。

葱系成葱结,姜切成片,蒜去皮切成片。

煮5分钟后捞出羊肉,倒去脏水,将羊肉用温水冲洗干净。

炖锅中倒入油,放入葱、姜、蒜、5香粉,翻炒。

炒出香味后放入胡萝卜、山药、翻炒。

放入羊肉,盐、白糖、生抽、老抽、料酒1小雄安新区概念股拉升走强建科院涨停
勺,翻炒均匀。

倒入开水,水量要没过食材。

水开后撇净浮沫,放入香叶。

小火煮约40分钟至食材均熟后,将香菜洗净切成段。放入香菜,转大火再煮1分钟略收浓汤汁便可盛出。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、放入料酒、葱、姜、蒜等,可以淡化羊肉的膻味。

2、第1次煮羊肉时冷水入锅,煮过后温水冲洗,放入炒锅时加入开水,这样肉质随温度变化,不会缩硬。

3、将山药去皮和切时要戴上手套,否则手会很痒噢。

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