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炒糊拔的做法

2019-04-06 01:53:46 | 来源: 热菜

炒糊拔的做法简单是山西小吃的常见菜,不一定要看炒糊拔视频才能学会,但怎么做炒糊拔最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道炒糊拔吧

所属地区:山西小吃

工艺:爆炒法

炒糊拔的制作材料:

面粉150克,花生油50克,油炸豆腐30克,肉50克,蒜苔50克,细粉丝、葱、蒜、味精、酱油各适当。

炒糊拔的介绍:

也叫炒饼丝,是洪桐县赵城镇一种嫩香可口的风味小吃。

炒糊拔的特点:喷香脆嫩。

教您炒糊拔怎么做,如何做炒糊拔

1.将面和好,擀成薄片,在鏊上烙成两面带黄的薄饼,切成细丝。肉、菜也切成细丝。

2.炒锅内加油烧热,先炒肉丝,适量加入炒糊拔、细粉丝、油炸豆腐及各种调料,再放入烙饼丝,烹入醋,翻炒即成。

炒糊拔的制作要领:炒时要注意烧好锅,以避免粘锅。

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