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海绵蒸糕的做法

2019-05-16 19:22:58 | 来源: 热菜

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海绵蒸糕的材料:白沙糖120克 面粉100克 鸡蛋2个 牛奶75克 泡打粉2勺(可加可不加,加了比较疏松,不加比较软,自定)

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1、将鸡蛋去黄将清打成奶油状

2、打好蛋清后将蛋黄加入继续搅拌

3、将牛奶加入蛋液中搅拌均匀

4、将面粉筛过2次后搅拌均匀

5、将所有材料除泡打粉外搅拌均匀

6、如果前加入泡打粉搅拌均匀,以后放入磨具中

7、大火蒸制25⑶5分钟便可

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